又是一個星期天睡到中午的日子，由於昨天(4/1)我和小P殺到陽明山去賞花了，(想不到去陽明山賞花卻是
在花季結束的時候前往)，既然去賞花，不免俗的當然要出動小P的攝影設備啦，在爬了一堆山路和揹了一
堆重重的攝影器材後，我們二個都累翻了!，於是今天果然就睡到自然醒了，剛起床實在沒有什麼胃口，又
不想吃太多，想來想去真的不知道要吃什麼才好。後來想起這永和這裡頗有名氣，但一直苦無機會去品嚐
的--永和肉圓大王，於是我和小P就迫不及待的出發了!
其實剛搬來永和的時候，我就在網路上搜尋永和到底有什麼美食?後來在一些網友的介紹下，知道在溪洲市
場(即中興街/永和耕莘醫院對面)，有一攤有名的肉圓名店，想不到就是我每天上班都會經過的小攤子。不過
因為每次回家都已經超過七點了，實在是無緣吃到這項美食小吃。最近[非凡大探索]又介紹了一次，心想這
次我們一定要去吃一次看看。這次我們點了二份肉圓和一碗四神湯。
首先介紹的是招牌--［清蒸肉圓］(一份2粒/30元)
說到招牌，其實這裡也只有這一項招牌主食--肉圓，雖然只賣肉圓，但是老闆可賣的嚇嚇叫!，從絡繹不絕的
人潮與 [鳳中奇緣] & [非凡大探索] 來採訪就知道。在台中，Yoco吃到的多是油炸的肉圓，台中有一家很有名
的[台中肉圓]，就是油炸的，不過有時候嫌太油，因此很少前往用餐。後來知道這家肉圓是用清蒸的時候，
就很想試試它的口感，比較看看有沒有什麼不同，不過想想光就清蒸來說就健康多了吧!
在試吃之後，軟嫩的外皮與紮實的口感讓我和小P連聲稱好，外皮是利用在來米米漿及手工捏製而成，因
此吃起來香軟滑順，而肉餡方面吃起來有點像是沒有包膜的香腸，非常夠味帶勁，搭配老闆特製的獨家醬
料，這三種搭配起來真是完美組合呀!..不過就份量來說，男生吃二個還是有點太少，但對女生來說剛剛好。
在吃的時候，熱心的老闆娘知道我們要拍食記，還介紹他們自製的辣味豆豉醬，他說與肉圓搭配著吃也有不
錯的口感，於是我們也欣然照做，嗯~~試吃之後，香辣的豆豉與肉圓果然也有不錯的口感，建議大家以後也
可試看看唷！
接下來是招牌湯品--[四神湯](一碗/40元)
關於四神湯來說，真是各個店家都有，但是巧妙各有不同。在肉圓大王吃的四神湯中藥味比較重，看了一下
材料，有小腸、薏仁、蓮子、茯苓、芡實等，滿滿一碗料，喝完之後讓身體都暖了起來，身體感覺也比較有元氣，配合著肉圓吃，真讓人有一種完美Endding的感覺。
吃完之後，又逛了一下市場內部，才發現賣的東西還真不少，市場內也有其他家是賣清蒸肉圓的，但是生意就
不若[肉圓大王]生意那麼好了，所以大家前往用餐時，也要認清是在溪洲市場入口處的[肉圓大王]才是正字標
記唷!
[店家資訊]
肉圓大王
地址: 台北縣永和市中興街口(溪洲市場)第一個攤位
電話: 02-29208375
營業時間: AM9:30-PM8:00
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