PYOCO的影像餐館

12底是永和社區大學實用攝影課最後一次外拍，這一次老師安排生態攝影的主題，因為考量班上人數眾多，
要去山上或是比較郊外的地方會不方便，因此決定搭乘遊覽車前往北埔綠世界生態農場為外拍的地點，
不過照片因為那陣子生活忙碌，跨年又一堆外拍，只好先將兩場婚禮、跨年舞會與跨年煙火的照片整理好，
生態外拍的照片持續整理中，就先把快要遺忘的食記心得整理出來啦^^ 不然~~賞味期限很快就會過期，
好險回來有先簡單做個筆記，沒讓這篇食記文章石沉大海阿 :P 不過印象不深，簡單紀錄流水帳囉~~


[客家麻糬]
外拍那天超熱，好在英明的老師有請班長先訂位，讓我們得以在室內包廂裡頭用餐，稍微休息一下，
下午還要繼續拍照呢，一開始店家先送上招待麻糬，味道不是很特別，一開始也沒什麼食慾，普普囉:P 


[放山雞]
接下來的放山雞滿不錯吃的，雞肉堅實有彈性，不會像白斬雞那樣軟嫩，很有咬勁，但不會咬不爛，
味道也還不錯，大家開始一片接著一片吃囉~~推薦餐點!!


[上湯滷鮮筍]
這到鮮筍滿大一盤的，不過也是當日比較沒有銷路的菜色之ㄧ，其實不會太難吃，可能是大家拍照拍的太熱，
後續又上了很多下飯的菜色，這道菜也就被冷落在一旁囉。筍子滿脆的，還不賴，可惜滷的不夠透。


[高麗菜封]
以前在高雄唸書，三不五時會去美濃遊玩，順道吃吃客家菜，去那邊一定會點上一盤高麗菜封，很是好吃，
與美濃相比，此間客家小館不若美濃的味道重，但也比較不油膩，滷的算滿透的，好吃喔~~
p.s 突然懷念起美濃的客家豬腳 -> 又想起里嶺大橋的趙壽山 -> 還有屏東萬巒豬腳 -> 台中阿水獅豬腳，
      超愛吃豬腳的啦，外號豬腳P..哈^^


[客家小封]
這道滷肉很下飯，可惜味道太鹹了一點，連愛吃魯肉的我也不太能夠接受，所以也是飯桌上剩滿多的菜，
比對菜單一直找不到滷肉字眼，菜單上就剩下客家小封囉，應該是他吧。嗯~~還是台式滷肉好吃多了~~


[招牌客家湯]
店家先行送上酸菜鴨肉湯，鴨肉湯我不太愛，之前吃烤鴨三吃時，總覺得鴨肉湯不太受歡迎，這一間的
鴨肉湯還算不錯，不會太過油膩，鴨肉則是沒吃，因為只想喝口湯配個酸菜，如果有啤酒就更好啦~


[鮮魚料理]
這道鮮魚料理已經忘了是什麼魚了，有印象的同學可以幫我補充一下喔，魚肉倒是很有印象，新鮮軟嫩，
配上破布子、青蔥與醬料，滿好吃的，很快的就被大家吃光光，推薦喔~~


[客家小炒]
來到客家餐廳，一定會有的菜應該就是客家小炒與薑絲大腸吧，客家小炒很不錯吃，豬肉不會過硬，
魷魚也滿香滿入味的，吃完飯我還一口一口配著吃呢，不會過於死鹹而無法單吃。


[薑絲大腸]
客家菜的招牌菜來啦，這間的大腸滿不錯吃的，嫩嫩的不會過硬，味道也夠，酸醋味不會太重，記得有次
去內灣的客家餐廳吃薑絲大腸，超級酸的，吃沒幾口就會覺得很累，這家的好多了，好吃呢^^


[古厝豆腐]
一開始菜端上桌時，我們還以為這是麵筋呢，不過仔細品嚐，口感比較像是嫩豆腐與豆皮的合成體，口感
滿特別的，味道也不賴，好吃好吃^^


[檸檬大蝦]
熱油炸過的蝦子在配上醬料炒過的蝦子，其實沒有很大隻，檸檬的味道也不太夠，倒是不會太難吃，
不過我很不喜歡剝殼，Yoco又不在身邊剝好殼給我吃，只好淺嚐一下味道就不再夾囉。


[鮮炒時蔬]
就在我們已經吃的飽飽，水果都已經上場之後，準備開工拍照時，店家送上最後一道炒青菜><
可能是假日人多太忙了，害的我們吃也不是，不吃也不是，只好大家意思一下吃上一口囉，
不過那時我已經吃的很飽了，就沒再吃了Orz

我們總用坐了三大桌一小桌，連同小朋友共31人，總計用餐費用是6948元，還滿便宜的，有去
綠世界遊玩的朋友，可以考慮到客家小館用餐喔，感覺會比外面的單點套餐或是咖啡廳的餐點好多了~~

[餐廳資訊]
北埔 綠世界生態農場
客家小館餐廳
地址: 新竹縣北埔鄉大湖村7鄰20號
電話: 03-5801000
網址: http://www.green-world.com.tw/