經過了梧棲漁港的海鮮大餐後，為了消化肚子裡的食物，我們立刻轉戰至都會公園看夜景。居高臨下的
都會公園，是台中人看夜景的好選擇，加上台中通的小P妹告訴我們看夜景的密秘基地，不僅消化了肚子
裡的食物，也填飽了視覺享受^^ 離開都會公園，身為在地人的我們，當然得帶Roger他們體驗一下台中的
美食小吃，地點就是我和小P回來台中常去的"忠孝路夜市"，可惜Tim跟Roger肚子已經撐的飽飽飽，吃不
太下，只有吃了臭豆腐跟潤餅，喝了杯甘蔗汁。 不過為了完整報導，還是把我們常吃的介紹給大家^^
在忠孝路夜市後方的老地方合作街(長春公園)停好車之後，我們步行到忠孝路夜市小吃的最大廣場，就是
忠孝路跟合作街交叉口的小吃廣場，光這裡就可以吃到便宜又好吃的台中小吃，100元就吃飽飽的啦^^
[ 第一站：正老牌臭豆腐 (35元) ]
雖然大家直嚷著肚子很飽，但聞到美味的臭豆腐傳來陣陣香味，說什麼也要來上一盤阿，不過大家很節制，
兩個人share一盤來吃:P 臭豆腐來台北吃過幾家，總是不太合味口，尤其是北部臭豆腐偏向將豆腐切成四小
塊後再入鍋油炸，會比較偏乾。而中南部則偏向將整塊臭豆腐下鍋炸，起鍋後在中間搓個洞，淋上調味醬，
這樣吃起來會讓內層的豆腐吸滿湯汁，外層卻仍舊保持酥脆!! 還有我們喜歡將泡菜跟小黃瓜填在豆腐上，一口
咬下，酥脆的外皮，飽滿的醬汁，鮮嫩的豆腐，清爽的蔬菜，超好吃的啦，大推薦!!
[ 第二站：忠孝潤餅 (25元) ]
Roger這次來台中發揮了百分百的戰力，不論是品嚐美食或是購買名產都是購買力十足，讓我們一路上都
虧他說平常在台北工作太苦了，這次來台中真是火力全開阿^^ 他買了我們推薦的忠孝潤餅，這間也是我們
很常在不太餓時搭配臭豆腐吃的小吃，傳統口味的作法，除了一般的材料，比較特別的是潤餅內灑上芝麻
粉跟海苔粉，搭配份量不少的青菜，一整個香氣十足阿，好吃推薦!! 還有個特別之處，這間潤餅你跟店員
說要買幾個後，就自己把錢丟到錢桶內，自己找錢啦:P
[ 第三站：南台中甘蔗牛奶大王 (小杯20元、大杯35元、一瓶80元) ]
因為時間以及大家肚子都吃不太下的關係，這次就沒有跑去蔡家豆花，所以推薦他們喝我們滿常喝，
位於忠孝路與合作街交叉口，也就是麵線糊前面的南台中的甘蔗汁。這家甘蔗汁也是很老牌的一間店
，甘蔗汁滿濃的，單獨喝也不會太甜，若是喜歡酸甜的口感，可以試試我們最常喝的甘蔗檸檬汁，另
外甘蔗牛奶也是這裡特有的口味，有機會來到這的人一定要試試這特別的口感。
那天晚上沒有在忠孝路夜市大吃特吃，也好~~留做下次再來台中的伏筆囉，這樣同學才會常下來台中
玩阿^^ 之前就有想要寫一篇忠孝路夜市的食記，我們認為忠孝夜市在台中夜市裡頭，好吃的東西比一中
街跟逢甲夜市好吃多了，又離我們家很近，有機會一定要多吃不同家，在替大家來個Part Two介紹，
底下就繼續介紹我們常吃且有拍下照片紀錄的店家吧^^
[ 店家一：正老牌麵線糊 (蚵仔或是肉羹麵線40元、綜合麵線50元) ]
這家正老牌麵線糊跟正老牌臭豆腐算是同一家族一起經營，常常會看到他們的人員互相掉換工作攤位^^
這家麵線的特色就是大碗料實在，使用的沙茶醬有別於一般火鍋沙茶醬，嚐起來不油不鹹，提升湯頭
的醇味，蚵仔跟肉羹份量不少，新鮮又美味，至於主角麵線則是煮的不會太爛而且充滿吸飽高湯的味道
，讚!! 肚子餓時來碗麵線配上臭豆腐，真是絕佳組合阿^^ 與永和的宜安路麵線以及宏麵線相比，絕對是
勝出的啦!! 我想湯頭是關鍵吧~~ (p.s 照片中的東山鴨頭也是好吃刷嘴的啦^^)
[ 店家二：味泉米糕店 排骨大王 ]
米糕 35元
當肚子有點餓，想來點米飯類的食物時，味泉米糕店則是我們最佳選擇。味泉米糕店最出名的當然是
店裡的米糕啦!糯米經過店家事先利用醬料拌勻後，加上大塊又紮實的魯肉、醬料、鵪鶉蛋後，入鋼杯
裡蒸煮，香氣四溢的糯米經過蒸煮不但不軟爛，米飯QQ的口感單吃不沾醬料就很好吃，再配上魯肉
等好料一起入口實在是美味滿分，是很推薦的經典小吃哦!
金針排骨湯40元
味泉米糕店還有一項人氣商品--排骨湯。這裡的排骨湯有多種選擇，不論是苦瓜排骨、金針排骨、芋
頭排骨等都各有擁護者。今天我們點的是金針排骨。味泉的排骨湯清爽不油膩，主角排骨經過燉煮後
入口即化，沒有過多香料的口感是我們喜愛的原因。配上各式樣的金針、排骨或芋頭，不但讓湯頭口
感風味十足外，也更具養生概念。米糕+排骨湯可是這裡最麻吉組合，大家一定要來嚐嚐!
[ 店家三：蔡家豆花 (豆花愛玉類：25元、芋頭湯25元、芋頭豆花35元、白木耳蓮子湯35元) ]
忠孝路夜市有間無人不知的豆花名店--蔡家豆花，不論是寒冷的冬天想來點熱呼呼的，或是在炎熱的
夏天裡想來點清涼開胃的，我們就會來這裡報到。蔡家豆花的口感是屬於傳統豆花口味，豆花口感
充滿濃厚的黃豆香，加上店家各式各樣精心熬煮的配料，就是會有種讓你肚子快吃不下，但是還是忍
不住叫一碗來嚐嚐的魔力。因為蔡家生豆花生意實在太好了，在忠孝路的另一頭也開起店面了，但是
我們還是喜歡在路邊攤坐坐，體驗古早味豆花的魅力。
白木耳連子湯 35元
來到蔡家豆花我們多是以豆花為主，為了讓大家多認識點不同口味，特別點了蓮子湯來嚐嚐。蔡家
的白木耳連子湯好大一碗，裡頭不但有主角蓮子外，還有白木耳、桂圓與補血的紅棗。吃了一口蓮
子，蓮子經過特熬，香Q不軟爛，白木耳則是爽脆有嚼勁，配上紅棗、桂圓等配料一起入口真是清
熱又養生，喜愛吃蓮子的Yoco超推薦!
愛玉檸檬冰 25元
悶熱煩燥的日子裡最適合點碗愛玉檸檬冰來嚐嚐!光是看愛玉透明的形狀就覺得好清涼，吃了一口愛
玉QQ不爛，仔細看看愛玉還可以看到些許纖維，讓人吃的超放心，配上檸檬原汁，酸甜的口感很適
合清除腸胃裡的油膩。但是仔細比較起來，我們還是喜歡豆花類的甜品，喜好由人，自己親身體驗
最好。
芋頭湯 25元
愛吃甜芋頭的小P怎可錯過這道招牌甜品。蔡家的芋頭經過熬煮後，特別將芋頭、芋頭湯放入玻璃罐
裡，以保持芋頭的完整與湯甜的鮮甜，只有在客人點餐後才開罐盛碗端上桌。吃一口芋頭，燉的香Q
不鬆散的芋頭香甜可口，配上甜而不膩的芋頭湯真是人間極品，是小P大力推薦的一道甜湯哦!
紅豆豆花 25元
紅豆豆花也是我們常點的甜品之一。經過店家精心燉煮的紅豆香Q有勁，不但可以看到完整的顆粒
，也不會太過於甜膩，配上充滿濃濃豆香味的豆花超麻吉，是點餐率滿高的甜品之一。天冷時還可
以請店家加上薑汁去去寒，一碗豆花多重吃法也是這裡愛歡迎的原因哦!
最後附上忠孝路夜市的美食地圖，還有好多家店都還沒去吃過，但都是朋友推薦或是網友推薦不錯的，
有機會一定要繼續幫大家補足忠孝路夜市的食記，阿有好吃的店家也歡迎大家多多推薦喔^^
{###_pyoco/57/o1726568111.jpg_###}
欲下載地圖的朋友，請點選右邊的網址連結下載圖檔喔-> http://www.box.net/shared/t6z3tdzc4c DOWNLOAD
[延伸閱讀]
PYOCO的影像餐館 - 宜蘭市區美食地圖
