PYOCO的影像餐館

話說上次和小P到BOX聚餐時，因為停車不易，我們只好騎著小黑往巷子裡鑽。好不容
易找到一個可以停車的位子，沿途步行到BOX時，看到了在公館頗具名知的胡椒餅專賣
店-- 大學口胡椒餅，愛吃各式餅類的我當然提起高度興趣，只不過因為當天有聚餐，
無緣嚐到。這個星期六，因為與同學約好下午一同去游泳，肚子不餓的我們決定到公
館覓食午餐，大學口胡椒餅與有名的青蛙撞奶就是我們最佳選擇。

[大學口 胡椒餅 原味口味 40元]
原味口味其實就是豬肉口味，是大學口最受歡迎的招牌口味。咬了一口餅皮，不知道
是不是因為外帶回家的原故，外皮不是我想的酥脆，餅皮咬下去"潤潤"的，愛吃香酥
外皮的我有點小失望。內餡方面，裡頭有不少的豬肉餡料與大量蔥花，配合餅皮吃，
豬肉因為店家利用特別醃製的方法，有點甜甜的感覺，配合其他醃料與胡椒，甜鹹交
雜，口感豐富，我還滿喜歡的。看來下次還是現點現吃，畢竟餅皮可是很重要的關鍵呀!

[大學口 胡椒餅 牛肉口味 50元]
另一款是牛肉口味，吃了一口餅皮，雖然餅皮仍然表現不好，不過內餡方面，有濃厚
的牛肉味，除了牛肉之外，裡頭也有不少的蔥花與胡椒調味，胡椒口味嗆辣，讓人吃
的好過癮，與原味比起來，牛肉口味比較不甜，取而代之的是黑胡椒香辣口感，我滿
愛的，但不嗜讓小辣的小P可是猛喝水，愛吃辣的人可以選擇這款。

[青蛙撞奶 30元]
另一項配餅的人氣飲料就是青蛙撞奶。每次經過公館時，總看到長長的排隊人潮，好
在中午時分人潮不多，趕快排一杯來嚐嚐。青蛙撞奶裡的配料可自行搭配，今天我們
選了最招牌的黑糖粉圓、與退火的仙草。在選定配料後，店家會加上濃濃的純鮮奶，
一口喝下，黑糖粉圓QQ有彈性，加上有黑糖的熬煮，讓人愛不釋口，仙草則是脆脆的
，搭配鮮奶，真是完美組合，比起外面的飲料，讓人感覺更健康，有機會大家也可去
試試看這項排隊美食唷!

[大學口胡椒餅 店家資訊]
電話：02-23632181
地址：台北市羅斯福路三段335號1-1(新生南路口屈臣氏沿羅斯福路往台電大樓走第一條巷子)
地址：台北市師大路126巷1-1(捷運台電大樓站3號出口右轉)

[公館 青蛙撞奶 店家資訊 ]
地址：台北市羅斯福路三段316巷弄口（台大羅斯福路與新生南路交叉口對面年青人眼鏡進去)