PYOCO的影像餐館

今年過年沒有大吃大喝也沒到處去玩，滿多時間都是在陪伴家人，或許是因為在台北工作的關係吧，
難得的年假反而想乖乖待在家裡，年節中唯一的大餐，則是邀請爸媽跟Yoco一起吃頓大餐，慰勞他們
ㄧ年來的辛苦。這次是讓媽媽做主，因為她台中餐廳比我還熟:P 老人家感覺都滿喜歡吃日本料理的，
我媽也是超愛的，所以就決定去之前他有跟朋友吃過，算是台中滿老牌的一家日本料理餐廳，平等街上
的都 日本料理，剛好我們也很喜歡日式料理，之前又一直想吃握壽司，終於在過年時吃到囉^^


可惜因為過年期間店家調整菜單內容，最便宜的套餐是650起跳，老媽說之前他們吃的400元的定食
比較划算，唉~~誰叫是過年期間呢~~不過老爸說他吃不太下，最後我們就點了兩套都定食，並且單點
ㄧ份綜合握壽司以及店家推薦的陶板牛肉來品嚐，四個人吃的話不會太少，算是七分飽的份量囉~~
就先來介紹都定食的內容吧~~


都定食 - 前菜
搭配油醋醬的章魚、花椰菜海帶、以及番茄，可惜份量不多，章魚吃起來清脆爽口，很適合醋醬的作法。


都定食 - 生魚片
盤底裝盛碎冰，搭配洋蔥，白蘿蔔絲，生魚片總共有三種，鮪魚、鯛魚、紅甘魚，算是非常新鮮的生魚片，
每一樣吃起來都很美味，魚片的溫度也剛剛好，不會太冷太硬，口感很不錯，好吃^^


都定食 - 鹽烤香魚
之前有在別家日本料理店吃過烤香魚，有時候會帶有些腥味，都的師傅則處理的很好，一點腥味也沒有，
而且烤的火侯適中，呈現魚皮酥脆，肉質軟嫩的狀態，愛吃魚的老爸跟我都是讚不絕口阿~~


都定食 - 炸物
這道炸物就比較遜色了，除了份量少，只有半尾蝦子以及小片的魚肉外，蔬菜的部份也只有青椒、茄子與地瓜，
味道上是不難吃，不過也不很特別，開始有點不滿足了:P


都定食 - 煮物
看到這小小一塊的煮物，真是有點心寒，以冬瓜為底，配上肉塊以及蔬菜，小小一口就吃完了，味道滿不錯的，
屬於清爽的一道菜，可是兩個人分食就非常的令人不滿足了><


都定食 - 烤飯糰
正當不滿足之際，店家送上來他們的招牌，也是老媽大力推薦的一樣，大顆烤飯團來啦~~ 約莫半個手掌大的
烤飯糰，厚度約有兩指幅寬，一個人吃的話應該會開始飽了吧。烤飯團的味道算是比較重口味的，醬汁不會
過於死鹹，配上海苔以及白飯中和之後鹹度比例就剛剛好啦，滿特別的一道，好吃好吃~~


都定食 - 土瓶蒸
這一壺土瓶蒸風味香醇，湯頭很是好喝，不過裡頭的湯物則普通，倒是湯我們一口一口的喝，
喝的津津有味，真想直接用大碗裝來喝阿:P


都定食 - 紅豆甜湯
小小一碗的紅豆甜湯，店家有意思的一人附上一碗而不是兩人一碗，紅豆燉煮的很軟爛，顆粒不硬，
紅豆湯不會太甜或是太淡，不比我們喜愛的台一紅豆湯差，可惜~~也是小小一碗ㄚ~~


單點菜色 - 陶板牛肉 350元
店家強力推薦我們單點陶板牛肉，想想定食中沒有肉類菜色與青菜就點了，不過上桌時讓我們有點失望，
除了牛肉沒有幾塊之外，肉質也不夠鮮甜軟嫩，味道上比較不合我們的口味，懷念三井的牛朴葉燒阿~~


單點菜色 - 綜合握壽司 350元
因為我特別愛吃握壽司，所以就在單點一盤綜合握壽司填飽肚子，都料理的生魚片都頗具水準也都夠新鮮，
醋飯的調味也是不賴，可惜師傅捏製的力道上要在加強一下，因為那天我用單眼相機拍照，就用筷子夾取，
有幾顆的飯滿容易散掉的，可惜阿~~不然滿好吃的呢:P

整體來說，要價650元的都定食不是很推薦，價格有點偏高卻嚐不到其應有的價值，總計七樣菜加上一道甜點，
卻沒有讓人很驚艷的感覺，或許點400元的定食會比較有物超所值的感受吧(老媽說的:P)。單點的陶板牛肉也是
不推薦，倒是綜合握壽司還算不錯，但是還是比較喜歡兼六園的創意握壽司，因為有我喜歡吃的海膽，哈^^

[延伸閱讀]
PYOCO的影像餐館 - [台中餐廳] 兼六園別館 四季懷石料理
PYOCO的影像餐館 - [台北美食] 週年慶之 三井日本料理

[店家資訊]
都 日本料理 串燒
[電話]: 04-22208651
[地址]: 台中市平等街14號