PYOCO的影像餐館

幾週前，大學同學相約聚餐，地點由酷愛"將太壽司"漫畫的大學同學Simon決定。Simon可是對將太壽司裡
的食材如數家珍，三不五時要考驗我們一下漫畫內容，想當然爾，這次聚餐就是以日本料理為主，地點就在
位於天母的--鱗漁場。鱗漁場門外有一大片的漁箱，裡頭有許多活跳跳的各式魚類，看他們活力十足的游動，
似乎就是新鮮的保證，也難怪Simon和Julie第一次用餐後，就大力推薦我們一定要來嚐嚐 -> (還邊喝醉酒邊打
電話說來超好吃超推薦:P) 入坐不久後，店裡座位已滿，外頭還站著許多排隊的人潮，可見鱗漁場受歡迎的程度!!


一入坐，服務生馬上端上熱呼呼的麥茶，桌上也有小菜毛豆讓我們消磨等待的時間。今天我們大家的主力都
鎖定各類鮮魚食材上，在Simon的推薦下，我們決定各點一碗店家招牌的丼飯，接著大家再一起點用一些好
吃的日式料理與握壽司一同享用囉....

日式燒酎--鍛高譚 紫蘇燒酎 1瓶/1500元
同樣與小P無酒不歡的Simon，吃飯怎麼可能沒有好酒相伴。今天Simon推薦北海道產的紫酥燒酎，吃飯的
今天氣溫有點冷，所以我們請店家為我們將燒酒分瓶溫熱，熱熱的燒酎日本味十足，聞的出淡淡紫蘇香氣，
入口溫醇不刺激，清香的燒酎，與日式食材非常麻吉。小P說，以往不愛喝這類白酒的他，清香甘醇的口感，
讓他一口接著一口，連不太善常喝酒的卡先生也頻頻稱好，只不過Yoco不勝酒力，只淺嚐幾口，特別的口
感，有機會大家可以試試!! 如果不擅喝清酒的朋友，來個一瓶台灣金牌啤酒也是很對味的啦^^

鮭魚親子丼 250元(附味噌湯) x 4份 (還有一份鰻魚動丼飯忘了拍:P)
今天大家的主力鎖定在丼飯身上。最受大家歡迎莫過鮭魚親子丼飯了，鮭魚親子丼飯上鋪上了四五片肥厚的
鮭魚生魚片，上頭撒上不少的鮭魚卵，加上生紫蘇葉、紅薑片及紅白蘿蔔絲看起來實在是美味動人。嚐了口
鮭魚卵，不腥爆漿的口感，讓我一改對於魚卵軟爛充滿腥味的想法，配上鮮嫩、油質肥厚卻不膩的鮭魚片，
頓時間只聽到筷子動不停的聲音，連平時討厭吃生魚片的卡先生，也大力讚賞，聽說從今天起就敢吃生魚片
了哦! 好吃的口感，推薦大家來嚐嚐。

海鮮丼 280元(附味噌湯) x 1份
小P點的海鮮丼，上頭鋪滿各式的鮮魚食材讓人食慾大開。上頭白白的竹筴魚吃起來口感紮實，還算新鮮但
我不愛。肥厚的鮭魚片一樣鮮嫩好吃。紅色的鮪魚片新鮮的口感，配上哇沙米與醬油好清爽。細細的蝦卵鮮
味十足，一點都不腥。還有一樣我強力推薦的食材--北海道大干貝，入口即化的超嫩口感，吃起來鮮甜可口
，一點都沒有"潤潤"的感覺，我超級愛。這樣一碗用料十足的海鮮丼實在讓人太滿足了，是適合喜愛吃各式
生魚片的人，強力推薦。(小P說與前陣子在敦化南路巷弄的松熹日本料理海鮮丼飯有拼喔!!)

鮪魚手捲 (一捲 60元)
同學點的鮪魚手捲，鮪魚料還滿多的，加上清爽的黃瓜絲，感覺滿讚的。不過因為我們點，也就無法寫心得囉。

烤竹筴魚 200元
大家一起Share的竹筴魚。雖然竹筴魚是晒乾後的漁獲，但是吃起來完全沒有魚乾那種魚腥味，反而因為烘烤
的關係，油脂豐富且肉質軟嫩，是很好的下酒菜。不過因為我們的味覺都被生魚料理的美味所佔據著，相形之
下烤竹筴魚美味就被遮蔽住了。

握壽司（綜合）10貫 280元 x 3 還有大家一起SHARE的握壽司，就我吃到的介紹一下吧。
帆立貝握壽司--這個是Yoco很愛的一樣握壽司。帆立貝可以吃出貝類獨有的甘甜味，鮮嫩不老，超讚。
蝦握壽司--蝦子肉質QQ不軟，是屬於紮實的口感。
獅魚握壽司--新鮮QQ的感覺，不會有噁心的感好，好吃。
蛋握壽司--烘蛋雖滿有甜味的，但是較不特別，可以請店家幫你換掉一下哦
花枝握壽司--白白的花枝吃起來太Q，有點咬不斷，不愛咬東西的我不愛><
鮪魚握壽司--鮪魚吃起來很有魚的鮮味，不會太軟或太硬。

以上大概我吃到的握壽司。其實他們家的握壽司算是料好實在，大家點了一盤SHARE後，忍不住又加點兩盤
一起Share，加上經濟實惠的價錢，喜愛吃握壽司的人一定要來試試^^

綜合生魚片(五種魚類) 250元
今天大家可是卯足全力狂吃生魚片。綜合生魚片不僅擺盤漂亮，好料也不少。裡頭有我最愛的北海道大干貝、
人氣最旺的鮭魚片、鮪魚片，還有竹箂魚與特調過後不知名的魚類。Simon說上次來他還有吃到比目魚呢!
魚類新鮮的口感讓人大滿足，我們真是太會吃啦~~

鮭魚味噌湯 120元
Julie點的鮭魚味噌湯。雖然我們的丼飯也有附味噌湯，但是這裡的鮭魚味噌湯可以吃到"一整片"的鮭魚肉哦!
味噌湯因為有了鮭魚的加持，湯頭變的更加鮮甜，自然的甜味讓人真想再叫個二碗來，好喝!

海鮮鍋 4人份/900元
最後我們加點了4人分的海鮮鍋。料多到快滿出來的海鮮鍋用料十足，裡頭有大隻的鮮蝦、蛤蜊、各式魚類
及大大的鮭魚頭。經過悶煮十多分鐘後，海鮮的甜味都入到湯裡了，配上好吃的海鮮料，讓人十分滿足。

今天這一頓讓我們吃到超級飽，七個人共吃了5550+555=6105，一人約870元的消費，因為實在太好吃了，
卡先生還訂了下星期的位子，準備要幫即將過生日的岳父大人慶祝一番。其實鱗漁場並沒有我們想像中的價格
昂貴，平實的價格卻有新鮮的食材，實在讓我們大為讚賞。看了一下菜單，只有中午限定的丼飯定食組合也非常
吸引人。一樣好吃的丼飯卻有小菜、沙拉、茶碗蒸可以享用。若想嚐嚐他們家的丼飯的人，中午用餐是個不錯的
選擇。下次，我想我和小P一定還要到這裡佔個位子，"大開吃戒" ^^　


[店家資訊]
北海道御事食處 鱗漁場  日本料理
[地址]：台北市天母東路39號(天母新光三越與天母停車場中間)
[電話]：02-28766990
[營業時間]：午餐11:30~14:30  晚餐17:30~21:30