[台中甜點] 日出．大地乳酪蛋糕－PYOCO的影像餐館

母親節，除了請爸媽吃飯外，小P和我決定送個小蛋糕給我們二位媽媽，當作母親節禮物，
由於在美術館附近吃飯，很容易就想起[日出．大地的乳酪蛋糕]，在吃完大和屋後，我和
小P在回家前就趨車前往位於五權西三街的[日出．大地的乳酪蛋糕]。

之前在美術館附近吃飯時，眼光總是會被這家風格特殊的蛋糕名店所吸引，日出的招牌雖
樸實但極俱特色，從外觀看起來就像四、五十年前的老房子，實在很難想像在小巷弄間會
有一家這樣精緻的蛋糕店。一走進日出，庭院間大量的波斯菊與各式的花草，還有別樹一
格的桌椅、木雕飾品，讓你彷彿走入另一個世界。

走進大門，店家將空間規劃成二個區域，一個區域是賣Cheese Cake，明亮乾淨。另一個
空間充懷舊復古，專賣餅干、花茶與其他週邊商品，這次我們的目標當然是Cheese Cake
啦!在日出，店員會不吝嗇的奉上花茶並請來店的客人試吃蛋糕，在試吃完各式各樣的蛋糕
後，我和小P決定挑選"日出原味"與"榛果楓糖"做為小禮物囉!

剛拿到乳酪蛋糕時，看到精緻復古的外盒，真是不忍將他們拆開呀！外帶時，日出會貼心的
在每盒蛋糕底部加入保冰袋，以增加蛋糕的新鮮度與口感，讓人覺得每盒蛋糕好像藝術品呢!

日出原味 (一盒/280元)
原味乳酪蛋糕可算是日出最招牌的蛋糕囉!打開蛋糕，店家細心的將蛋糕分成八等份，吃一口
後，濃濃香香的乳酪味在口中散開，雖然口味濃郁，但不甜膩。和一般乳酪不同的是，日出的
乳酪蛋糕堅持絕不加入奶油混充，也不在乳酪蛋糕上刷上一層果膠，底部也不用派皮充數，完
全是以天然的新鮮乳酪製成，所以熱量比較低。吃完後，果真沒有感覺到一般劣質的麵粉味，
取而代之的是濃、醇、香，值得推薦哦!

榛果楓糖 (一盒/280元)
榛果楓糖乳酪蛋糕也是另一款我愛吃的乳酪蛋糕，榛果楓糖乳酪蛋糕的表層撒滿了榛果粒，
吃一口蛋糕，甜甜香香楓糖香味充滿口腔中，比較起來，雖然比原味的味道偏甜，但是卻不
會太死甜，在甜甜楓糖後還可感覺到乳酪香濃的味道，加上上層脆脆的榛果粒增加口感，也
是值得推薦的乳酪蛋糕。