PYOCO的影像餐館

前幾個禮拜，即將成為新嫁娘的大學同學邀幾位大學同學一同聚餐，地點就選在同學曾經吃過，頗俱名氣
的壽喜燒名店--Mo-Mo-Paradise。之前我和小P就想嚐嚐它的美味了，不過總是無緣吃到，今天趁著這
個機會，和同學談天說地之餘，也來好好品嚐看看。Mo-Mo-Paradise有用餐時間限制為二個小時，而點
餐時間只有一個半小時，為了節省時間，馬上請店家送上招牌的菜盤與肉盤。除此之外，Mo-Mo-Paradise
並無提供飲料，不過有熱茶供應，若想喝點飲料，可選擇80元的飲料無限暢飲喔~~

Mo-Mo-Paradise的鍋底共有三種，今天大家都是衝著壽喜燒而來，所以都選擇原味的。為了怕大家不知
如何用餐，店裡細心的將餐紙附圖說明，讓大家更瞭解食用方法。除了主菜之外，店家也提供泡菜當作
小菜，不過好吃的泡菜份量滿少的，若想續盤可要自行加30元加點哦!

壽喜燒 (中午299/1人，晚餐399/1人)
首先服務生端來壽喜燒鍋底，接著馬上送來好吃的牛肉盤與菜盤。一開始先將各式蔬菜入鍋烹煮，讓蔬
菜的鮮甜融入湯汁中，在烹煮過程中，還要視鹹度適量的加入壽喜燒湯汁與開水相互調勻。煮的差不多
時，重頭戲來囉--肉類入鍋!

牛肉盤
剛上來的牛肉盤油花分佈均勻，看起來真是新鮮，一入鍋烹煮微熟後，沾著蛋液一口而下，滑嫩的口感
，讓我一口接著一口停不了。不過雖然店家資訊裡介紹這裡的牛肉是"極鮮現刨"，但是我們還是發現這
裡的牛肉有些許的不同，剛上桌的圓盤牛肉感覺油花分佈分明，應該是現刨的。後來送上的牛肉是裝在
方盒裡，偷瞄了一眼是服務生從冰箱取出的，方盤油花分佈不均，應該是刨好許久的牛肉，口感超靈敏
的同學發現這項差異後，後來的肉盤都請服務生上圓盤的牛肉，下次若要去吃的人可要好好的注意這項
差異，因為鮮刨與事先刨好的口感還差真多。

豬肉盤
豬肉盤也滿新鮮的，不過比較起來，我們還是比較愛牛肉的鮮膩口感呀!

菜盤
吃了許多肉片，當然來點蔬菜與肉片中合一下，這裡的蔬菜除了大白菜，我們最愛海帶芽、豆腐、腐皮
、蘆筍..等，這裡的蔬菜都是頗新鮮的，鮮甜的口感讓我們也續了不少盤。

甜點 VS 檸檬片
就在我們不知道續了多少肉盤、菜盤後，終於也到了用餐結束的時間，飯後店家提供咖啡凍當作甜點，
比較特別的是還提供了檸檬片，聽說是為了去除口中的油膩感，沾了糖粉的切片檸檬雖讓人覺得好酸，
不過一入口還滿好吃的，酸、甜、苦集於一身，滿特別的。

以今天用餐來說，算是滿盡興的，不過因為太多東西是要單獨加點的，最後我們一個人也吃到差不多
500元，其實並不算便宜，不過今天的壽喜燒算是扳回了我和小P對於壽喜燒鹹膩的印象，同學Simon說
，他曾經吃過一家好吃的壽喜燒店--鋤燒，聽說那裡的牛肉都可是用美國安格拉斯牛肉哦!看來下次我
們要再來一趟壽喜燒之旅了^^

[店家資訊]
MoMo Paradise 壽喜燒 忠孝牧場
[地址]：台北市忠孝東路4段293號2樓
[電話]：02-27721577 
[網址]：http://www.mo-mo.com.tw/